عسل گون یا عسل گون گزانگبین و صدها خاصیت درمانی
عسل گون گزانگبین
عسل گون گزانگبین معروفترین عسل در ایران است که اکثرا برای مصرف خوراک روزانه استفاده میکنند.
این عسل به طور طبیعی ساکاروز یا قند بسیار پایینی دارد و میتواند مورد مصرف افراد دیابتی باشد. این محصول دارای خواص درمانی فراوانی میباشد که در ادامه در این باره بیشتر صحت میکنیم.
اشتباه رایج در مورد عسل گون
یکی از اشتباهات رایج در مورد این عسل وحشی ناشی از تشابه اسمی است در واقع گونههای بسیار زیادی از گون وجود دارند که زنبورهای عسل از آنها تغذیه میکنند و عسل هر کدام از آنها متفاوت است و خواص ویژهای دارد. در ادامه با آن بیشتر آشنا میشویم:
گَوَن
نام یک گیاهی خودرو است که در دشت ها و دامنههای مختلف ایران به وفور یافت میشود. گونها گیاهانی یکساله یا دائمی هستند. در ایران بیش از ۸۰۰ گونه گَوَن میروید. و به همین خاطر عسلهای گَوَن که در فروشگاههای مختلف ارائه میشود تفاوت بسیاری با یکدیگر دارند.
عسل حاصل از برخی از آنها مثل گونِ کتیرا دارای کیفیت خوب و برخی مانند گون زرد کیفی متوسط رو به پایینی دارند.
این دسته از گونها، بوتههایی به ارتفاع ۱۰ سانتیمتر تا حداکثر ۱ متر دارند و از آنجایی که انواع آنها در کنار هم میرویند، به عسل حاصل از آنها عسل چهل گیاه نیز میگویند. این مطلب میتواند پاسخی باشد برای دوستانی که میپرسند عسل گون بهتر است یا عسل چهل گیاه؟
در واقع میتوان گفت که هر دو یکی هستند و بسته به انواع گیاهانی که زنبور تغذیه کرده متفاوت است. همانطور که گفته شد، عسلهایی که به نام گون فروخته میشوند بسیار متنوع هستند. عسل موجود در فروشگاه هپی هانی از نوع عسل گزانگبین است، که یک نوع عسل تک گل یا تک گیاه محسوب میشود.
عکس گون
درخت گز
در این میان گیاه دیگری وجود دارد به نام گونگز که این گیاه در اصل یک درختچه یا درختی است که ارتفاع آن گاهی به ۱۵ متر نیز میرسد. این درخت عمدتا در اطراف اصفهان، خوانسار و برخی مناطق دیگر در ایران یافت میشود.
درخت گز یا گز انگبین درختی است کهنسال، این درخت به علت رسیدن ریشههایش به آبهای سطحی زمین عمر طولانی دارد. گفته میشود که در بعضی مناطق گرمسیر بیش از هزار سال عمر کردهاست.
این درخت، درختی است زیبا با برگهایی باریک، نوک تیز و به هم فشرده. از شاخههای این درخت مادهای ترشح میشود که به گز انگبین موسوم است و دارای ساکاروز، موسیلاپ و پراکسیداز است. از این صمغ برای تهیه مرغوبترین نوع " گز " ( که نوعی شیرینی مخصوص اصفهان است ) استفاده میشود.
غالباً بیشترین ارتفاع این درخت به ۶ تا ۱۵ متر میرسد. درخت گز از خانوادهٔ Tamarix است و در نقاط مختلفی از دنیا از جمله ایران میروید.
در مناطقی که این گیاه وجود دارد و زنبورهای عسل از آن تغذیه میکنند عسل گز انگبین برداشت میشود.
انواع درخت گز :
در ایران پنج گونه از درخت گز میروید:
درخت گز شاهی که گاهی از ۱۵ متر هم فراتر میرود، گز خوانسار یا درخت گز انگبین که از آن انگبین تهیه میشود، یلقون که در حوالی کرج یافت میشود، تاماریکس تتراندر که در حوالی شیراز میروید و تمیس که در جنگلهای شمالی ایران دیده میشود.
درخت گز انگبین دارای انشعابهای زیاد و چوب آن سخت است و برگهای آن خیلی کوچک و صاف و رنگ آنها غباری سفید میباشد. شکل آنها لوزی و تخممرغی با نوک تیز است و گلهای آن خوشهای کوتاه و متراکم است.
وقتی زنبورهای عسل از این درختچه برای تولید عسل تغذیه میکنند، عسل بسیار مرغوبی تهیه میشود که به آن عسل گون گز یا عسل گزانگبین گفته میشود. این عسل بسیار باکیفیت است و خواص درمانی و کیفیت تغذیهای آن از همه انواع دیگر عسل گون بیشتر است.
عسلی که در فروشگاه آران عسل میتوانید تهیه کنید از این نوع یعنی عسل گز انگبین است و قند بسیار پایینی دارد ( کمتر از ۱ درصد ).
طبع عسل گون گز
طبع عسل گون گز گرم است یا سرد؟ بر اساس منابع طب سنتی طبع این عسل گرم میباشد و برای افراد سرد مزاج مناسبتر است.
برای آشنایی با طبع انواع عسل میتوانید به صفحه جدول طبع و خواص انواع عسل مراجعه کنید.
ماسک عسل و دارچین
گاهی امور روزمره و روال عادی زندگی افراد رو از رسیدگی به پوست و مو غافل میکنه. عسل درمانی اگه زمان کوتاهی پیدا کردین و برای رفع خستگی و تنشهای روزمره دوست داشتین کاری کنین کارستون، ماسک عسل و دارچین رو امتحان کنین و از خواص شگفتانگیز اون لذت ببرین. طب سنتی از سالها پیش به خواص دارویی این ترکیب جادویی پی برده و نه تنها در قالب ماسک، بلکه مصرف خوراکی اون رو برای تقویت بدن، پیشگیری و درمان بیماریها توصیه کرده.
برای مثال در رابطه با درمان سرفه با عسل و دارچین مطالعات بسیاری انجام شده و این ترکیب بینظیر برای رفع عوارض سرماخوردگی و بیماریهای عفونی و ویروسی معجزه میکنه. عسل و دارچین به دلیل خاصیت ضدمیکروبی و ضدباکتری از ورود ویروس به بدن هم جلوگیری میکنه. اما در این مقاله قصد داریم به خاصیت آرامبخشی و تقویت پوست و مو توسط ماسک عسل و دارچین اشاره کنیم. با ما همراه باشین تا روش تهیه و نحوه صحیح استفاده از این ماسک رو براتون توضیح بدیم.
ماسک عسل و دارچین چه خصوصیاتی داره؟
طبع دارچین و عسل گرمه. ویژگی و خصوصیات اصلی این دو ماده بر میگرده به ویتامینها و مواد مغذی که دارن. لازمه اشاره کنیم که ترکیب این دو ماده با هم نه تنها پوست رو تغذیه میکنه بلکه کلیه عارضههای پوست و مو رو هم ترمیم میکنه و از شر اونها خلاص میشین. کلا دو نوع دارچین در دنیا شناسایی شده، دارچین کاسیا که تو ایران از اون استفاده میکنیم و دارچین سیلان که در اروپا و آمریکا استفاده میشه و البته قیمت بیشتری نسبت به کاسیا داره.
دارچین ویتامینهایی نظیر C,K، کلسیم، آهن، منگنز و فیبر داره و به سلامت پوست و رشد موها کمک میکنه. آنتیاکسیدانی که در دارچین موجوده، رشد سلولهای سرطانی رو متوقف میکنه و منجر به سلامتی بیشتر پوست میشه. خواص عسل هم به ویتامینهای موجود در اون برمیگرده. آنتیاکسیدان و فلاونوئیدها در عسل برای پوست و مو منحصربهفرد هستن و ویتامینهای خانواده A,B,C,E, H, K از جمله محتویات غنی و ارزشمند عسل بهشمار میرن. علاوه بر اینها باید بدونین ماسک عسل و دارچین به دلیل قیمت مناسب و سهولت در استفاده امروزه مورد استقبال واقع شده. پس بهتره با هم بر عملکرد این ماسک روی پوست مروری داشته باشیم.
برطرف کردن جوش، آکنه و رفع لکههای پوستی
مهمترین مزایای عسل خالص به دلیل ویتامینهای مفید اونه. در عصر حاضر انواع محصولات زیبایی ساخته شده و متاسفانه از اونها استقبال زیادی هم میشه. اما به طور حتم همه افراد دوست دارن به جای انواع پماد، کرم، لوسیون، قرص و کپسول در طول روز مادهای طبیعی، بدون ضرر و البته بدون دردسر استفاده کنن. در این رابطه باید بدونین با این دو ماده میتونین ماسک موثر خونگی تهیه و به تقویت پوست کمک کنین. قبل از هر چیز باید نحوه استفاده از ماسک رو برای هر عارضه بدونین. به طوری که باید به مقدار مساوی عسل و دارچین رو در کمی آب ولرم بریزین و خوب هم بزنین. ماسک عسل و دارچین برای تمیزکردن و لایهبرداری سطحی پوست بسیار مناسبه.
برای لطافت پوست روزی یه بار با سرانگشتان خود یا تکهای پنبه یا اسفنج نرم ترکیبی که تهیه کردین رو روی پوست بمالین. پس از چند دقیقه پوست را با آب ولرم شستشو بدین و با حوله نرم خشک کنین. با انجام این عمل به مرور زمان با جوش و آکنه خداحافظی میکنین. چون که با این اقدام آلودگیهای پوست پاک میشن، پوست ضدعفونی میشه و جریان خون در بافتهای اون شدت میگیره. بخاطر همین ظرف مدت کوتاهی لکهها، جوشهای سرسفید و سرسیاه از بین میرن.
رفع التهاب و شادابی پوست
مصرف خوراکی یک قاشق چایخوری عسل طبیعی به همراه دارچین مقاومت بدن رو در برابر گردههای محیطی افزایش میده. درمان آلرژی با عسل و بهرهمندی از خواص دارچین شگفتانگیزه. اگه پوستی ملتهب دارین هم میتونین از همین خاصیت ضدالتهاب دارچین و عسل کمک بگیرین و پوستی صاف و درخشان داشته باشین.
فواید عسل و دارچین برای صورت، زیبایی و شادابی پوست، درمان بیماریها و عارضههای پوستیه. به طوری که جایگزین مناسبی برای داروها و لوسیونهای شیمیایی محسوب میشه. لکهها و التهابات پوستی، سوزش و قرمزی ناشی از آفتابسوختگی هم با استعمال این ماسک خیلی زود بهبود پیدا میکنه و پوست آسیبدیده به سرعت ترمیم میشه.
از بین بردن چین و چروک و سیاهی دور چشم
علاوه بر رفع اثر جوش و آکنه میتونین از این ماسک شفابخش برای از بینبردن چینوچروک و سیاهی دور چشم هم استفاده کنین. کافیه امتحان کنین تا با نتیجه بینظیر اون روبهرو بشین! پمادها و محلولهای شیمیایی رو برای مدتی کنار بذارین و از خاصیتهای موثر عسل کمک بگیرین.
با افزایش سن لکهها و خطوط اضافه اطراف چشم بیشتر میشن. سیاهیهای اطراف چشم گاهی اوقات ناشی از خستگیها و استرسهای روزمره هست. بخاطر همین توصیه میکنیم علاوه بر اینکه از مواد غذایی سالم در برنامه غذایی استفاده میکنین، مورد زیر رو در دستور کار بذارین. خیلی سریع از دو ماده در دسترس کمک بگیرین و از ماسک عسل و دارچین برای حذف سلولهای مرده اطراف چشم استفاده کنین. در صورتی که مداومت به خرج بدین با حذف لکههای تیره پوست به بافتی جدید میرسین.
پاکسازی منافذ پوستی
پاکسازی منافذ پوستی تنها از طریق از بین بردن سلولهای مرده پوست امکانپذیره و با استعمال عسل اصل کردستان و دارچین این کار سادهتر میشه. برای مراقبت از پوست فقط به دستیابی به زیبایی آنی و فوری فکر نکنین؛ چون که پوست به مواد مغذی و آنتیاکسیدان نیاز داره.
ترکیب منحصربهفردی که بهتون معرفی کردیم با کمک به بهبود گردش خون پوست باعث افزایش استحکام پوست میشه. به طوری که از این طریق به پاکسازی و جوانسازی اون کمک میکنه. این مطلب رو به یاد داشته باشین که ماسک طبیعی در خیلی موارد قویتر از کرمهای مراقبتهای پوستی عمل میکنه. عسل همچنین باعث شفافیت و روشنتر شدن پوست میشه.
با استفاده از ماسک دارچین و عسل پوستتون رو بازسازی کنین!
سال 1995 رو میشه انقلابی در عرصه شناسایی ترکیب عسل و دارچین دونست. تحقیقات بینالمللی به فواید ترکیب این دو ماده اشاره کردن و در اون تحقیقات بیان شد که هرگونه بیماری که فکرش رو بکنید، با عسل و دارچین قابل درمان هست. برای مراقبت از پوست باید بدونین پوست به چه ویتامینهایی نیاز داره و چه زمانهایی باید مراقبتهای پوستی تشدید بشن؟
در دوران پس از بارداری و زایمان ترکهای پوستی و لکههای ریز ودرشت در سطح پوست نمایان میشه و با تغییر وزن مادر، شلی و افتادگی پوست اتفاق میفته. در این زمان میتونین برای ترمیم پوست آسیبدیده از ماسک عسل و دارچین استفاده کنین. چرا که به شادابی پوست کمک میکنه و اجازه نمیده چینوچروکهای پوست موندگار بشن. جای اسکار و زخم، سوزش، قرمزی، خارش، ترکها و التهابات پوستی که پس از جراحات و عملهای جراحی ایجاد میشه هم با این ماسک بهبود پیدا میکنه.
مواد مغذی موجود در عسل به تنهایی برای پوست کفایت میکنه اما برای تسکین سریعتر التهابات پوستی عسل رو به دارچین اضافه کنین و تاثیرات مثبت رو به وضوح ببینین. چون که هرگونه بثورات پوستی و لکه رو میتونین با این ماسک از بین ببرین. حالا آیا میدونستین که این ماسک علاوه بر پوست برای مو هم خیلی مفیده؟ با ما همراه باشین تا با تاثیر این ماسک طبیعی روی مو آشنا بشین.
با ماسک عسل و دارچین رشد موهات رو چند برابر کن!
کالری، پروتئین، آمینو اسید و انواعی از آنزیم موجود در عسل از جمله موادی هستن که برای تقویت و زیبایی پوست سر و مو مفیدن. برای بهرهمندی از مزایای این مواد باید مخلوط عسل و دارچین رو در تمامی سطح مو پخش کنین. بعد از این باید به آرامی موها رو ماساژ بدین و شانه بزنین و اجازه بدین حدود 20 الی 30 دقیقه بمونه و تاثیرات اون رو روی موهاتون مشاهده کنین.
دارچین در طب سنتی جایگاه ویژهای برای درمان بیماریها داره. یکی از ماسکهایی که میتونین به راحتی از اون برای درمان مشکلات موهاتون در طول روز استفاده کنین، ماسک عسل و دارچین هست. اگه موهای چربی دارین باید بدونین این ماسک برای موهاتون ایدهآله و اگه موهای شما از نوع خشک هستن به دو بار استفاده از این ماسک در ماه بسنده کنین.
آیا از تاثیرات کلی این ماسک روی موها اطلاعی دارین؟ در این بخش براتون عنوان میکنیم که استعمال عسل و دارچین روی موها چه اثرات حیرتانگیزی داره:
- این ماسک موها و پوست سر رو مرطوب میکنه.
- مالیدن این ترکیب به موها سبب حالتدهی و نرمکنندگی مو میشه.
- علاوه بر تقویت مو، زیبایی و درخشندگی رو به موها بر میگردونه.
- از ریزش مو جلوگیری میکنه.
- پوسته و شوره سر رو از بین میبره.
- به رشد و افزایش ضخامت مو کمک میکنه.
- استفاده از ماسک عسل و دارچین روی موها عملکرد پیاز مو و فولیکولهای مو رو تقویت میکنه.
کلام آخر
توی این مقاله با توجه به نیاز افراد به ماسک های طبیعی به مزایای ماسک دارچین و عسل اشاره کردیم. به طوری که متوجه شدین این ماسک برای پوست و مو بسیار مفیده. البته برای اثرگذاری ماسک عسل و دارچین باید از مواد باکیفیت استفاده بشه. به طوری که خرید عسل دیابتی و طبیعی قوانینی داره و باید بدونین چطوری و از چه طریقی بهترین و باکیفیتترین نوع عسل رو خریداری کنین. برای تهیه این محصول طبیعی باید به کیفیت، رنگ، غلظت، عطر، طعم و مشخصات ظاهری اون توجه کنین.
در صورتی که به مشخصات عسل آگاهی ندارین، واجارو به عنوان مرکز تخصصی ارائه دهنده محصولات کشاورزی در خدمت شماست. این مرکز بین مشتریان و تولیدکننده محصول و زنبورداران حرفهای سراسر کشور ارتباط برقرار میکنه و بدون واسطه میتونین بهترین محصولات رو خریداری کنین. بنابراین باید بدونین که پیوستن به مجموعه عظیم واجارو یعنی آسودگی خیال در خرید تولیدات و محصولات مرغوب و برتر ایرانی.
رنگ، بو و مزه عسل گون
رنگ عسل گون گز دارای زرد روشن است و در اوایل تابستان برداشت میشود. عسل گون گز در حالی که تازه باشد بوی خوب و طعمی ملایم دارد.
به راحتی میتوانید برای شیرین کردن چایی (خیلی داغ نباشد) و دیگر خوراکیها به جای شکر استفاده نمایید.
خواص عسل گون گزانگبین
شما میتوانید این عسل را در برنامه غذایی یا رژیم روزانه خود قرار دهید. حتی میتوانید هر روز از عسل گون گز برای صبحانه استفاده کنید. به علاوه این محصول خواص درمانی فراوانی دارد که در زیر میبینید:
بر طرف کننده دردهای استخوانی و مفاصل
مصرف عسل گون گز انگبین برای افرادی که استخوان درد ، کمر درد و دردهای مفصلی دارند بسیار مفید است .
این عسل در درمان انواع آرتروز، روماتیسمهای مفصلی، پوکی استخوان، غلبه سردی در مفاصل و استخوانها کاربرد دارد.
همچنین برخی افراد به طور ارثی و ژنتیکی در معرض ابتلا به بیماریهای استخوانی و یا پوکی استخوان (خصوصا در مورد بانوان) هستند؛ این افراد میتوانند با مصرف روزانه ۱ تا ۲ لیوان از شربت عسل گون گز بدن خود را در مقابل ابتلا به این بیماریها بیمه کنند.
آرامش بخش
این عسل میتواند به آرامش ذهن و اعصاب کمک کند و خواب آرامی را برای شما به ارمغان بیاورد.
بهبود دهنده مشکلات سیستم گوارشی
عسل گون گز گزینهای است که برای بهبود بیماریهای سیستم گوارش پیشنهاد میشود. این محصول درد و التهابات کلیه و مثانه را کاهش میدهد.
همچنین به عنوان یک ملین برای رفع یبوست استفاده میشود.
مناسب برای بیماران دیابتی
عسل گران قیمت گون گز انگبین برای افراد دیابتی نیز قابل مصرف است . چرا که میزان ساکاروز آن بسیار پایین است. حدود ۱%
رفع کم خونی
کم خونی نوعی بیماری خونی است که فرد دچار کاهش هموگلوبین خون میشود. هموگلوبین اکسیژن مورد نیاز بافتهای بدن را به آنها انتقال میدهد. تمام این سلولها و بافتهای بدن نیازمند به اکسیژن هستند و با کمبود اکسیژن دچار مشکل میشوند.
مصرف عسل گزانگبین یکی از خوراکی های ساده برای درمان کم خونی است و مصرف آن برای خانمها توصیه می شود.
بهبود گرفتگی صدا
یکی از مواردی که به کمک عسل گون گز بهبود پیدا میکند گرفتگی صدا است . برای این منظور از ترکیب آب ولرم ، عسل گون و چند قطره آبلیموی ترش استفاده کنید. این معجون به نرم کردن سینه هنگام سرماخوردگی نیز کمک میکند.
آنالیز شیمیایی عسل گون گز انگبین
مهمترین مواردی که در برگ آزمایش تایید شده عسل گون گز هپی هانی ذکر شده به شرح زیر است:
ساکاروز : %۰.۵ ( نیم درصد )
رطوبت : ۱۷ درصد
PH : ۴
HMF : ۱۱
نسبت فروکتوز به گلوکز : ۱
شما میتوانید تصویر برگه آزمایش را در صفحه خرید عسل گون نیز مشاهده کنید
مصرف عسل در زمان بارداری
مصرف انواع عسل اصل و تغذیه ای به خصوص عسل گون در زمان بارداری مجاز است . البته اگر دچار دیابت بارداری هستید باید در مقدار مصرف آن دقت کنید. بنابراین با توجه به مقدار بسیار کم ساکاروز در این نوع عسل خانمهای باردار به راحتی میتوانند از آن استفاده کنند.
به طور کلی از آنجایی که یک قاشق غذاخوری عسل حاوی حدود ۶۰ کالری است؛ مصرف عسل در دوران بارداری سه تا پنج قاشق غذاخوری (۱۸۰ تا ۲۰۰ کالری) در روز بیخطر است. گفته میشود کالری قند ساده مصرفی نباید بیش از ۱۰٪ کل کالری مورد نیاز در دوران بارداری باشد .(که حدود ۱۸۰۰ تا ۲۴۰۰ کالری در روز است).
- ۰ ۰
- ۱ نظر
هزینه های سفر به چین
۱- هزینه اسکان و هتل
قیمت خوابگاه های ۸-۱۰ تختخوابی در بسیاری از شهرهای کوچک از ۳۰ یوان شروع می شود. در هنگ کنگ و پکن این مبلغ به ۸۵ یوان می رسد. قیمت یک اتاق خصوصی، از حدود ۱۱۰ یوان آغاز می شود، و در شهرهای بزرگ تقریباً دو برابر می شود. مسافرخانه ها در چین مجهز هستند و در زمستان وای فای، آب آشامیدنی، صندوق قفل دار و پتو گرم ارائه می دهند! مسافرخانه ها در شهرها دارای توالت فرنگی هستند، اما در مناطق دورافتاده کشور توالت های معمولی رایج تر اند.
هزینه هتل های متوسط ازنه های معمولی الت های غربیکتر نشریات و تحقیقات علاقه مند هستید. حدود ۷۵ یوان در ازای هر شب شروع می شود و در هنگ کنک قیمت ها بالا می روند. این هتل ها معمولاً برق، حمام شخصی، کتری و تلویزیون (البته فقط تلویزیون های چینی در دسترس هستند) ارائه می دهند. به خاطر داشته باشید که هتل هایی که صبحانه رایگان ارائه می دهند، به احتمال زیاد صبحانه چینی (کوفته، برنج، سبزیجات و غیره) سرو می کنند.